こんにちは、成増店の鈴木です！
先日妻の誕生日だったので、少し奮発しお寿司を食べに行ってきました！
場所は大宮駅すぐの「鮨 いわい」さん
雰囲気も良く、気さくな大将がいるお店です✨
この日はコース予約をしていたのですが、早々に苦手な食材を確認してくれる大将から
おもてなしの心を学んでいると、前菜が！
どれも絶品です。
海老しんじょのお椀 これが優しい味付けで抜群に美味しかったです！
そしてついに握りスタート！
まだまだ出てきたのですが、食べることに夢中になってしまい写真はここまで(笑)
お寿司はシャリのサイズ感も温度感も抜群でした！
お寿司の途中に魚料理
こちらは鰆のゆかりとろろ芋焼き
ふわふわの鰆にゆかりの風味、そしてとろろでコーティングすることで更にふわふわ！
ちょうどいいアクセントになります
この後も握りがいくつか続き、茶わん蒸し、デザートで終了
ドリンクも、特に日本酒が豊富にありかなり満足度が高く
大将が気さくに話しかけてくださり、肩肘張らずに食事を楽しむことができました‼︎